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ハーブ飲料

THORNCROFT社 ハーブコーディアル




ハーブは、古くから食用に治療に・・・と幅広く私たちの生活に関わってきました。
漢方もハーブにの一種、飲料とすてのお茶や薬用の塗り薬としてなど、ハーブは人間が本来もっているホリスティックバランス(自然治癒力)を引き出し、体にやさしく作用します。

イギリスで生まれ飲み継がれるハーブコーディアルは天然ハーブからエキスを抽出したナチュラル飲料。

ハーブが自然に持っている健康と美しさに必要な成分を、できる限り損なわないように最新の技術と注意を払い、ていねいに製造されています。


ソーンクロフトの創業者、ガイ・ウドールの物づくりの歴史は、質の高いワインに始まり、やがては、祖母のレシピであったエルダーフラワー・コーディアルの製品化を実現しました。

祖母であるフィリス・ウドールは平凡な女性ではなく、そのレシピも、とてもユニークなものでした。
ガイのワインづくりの知識と経験、フィリスのレシピを融合させ、1986年、ガイのエルダーフラワー・コーディアルが完成しました。
以来、今日まで、変わらぬ確かな物づくりで、英国は、もとより世界各国で、愛飲されています。
ソーンクロフト社は、イギリスの伝統飲料の各家庭の味を集め、その中でも特においしいレシピを開発し、商品化しています。
1996年には、その高品質が認められ、BBC(英国放送協会)グループ出版社が主宰するベストフード賞(ドリンク部門)を受賞。

 

 

1995〜1996年度、グッドフードマガジン社主催のフードコンテストの、ベストドリンクプロダクト部門にて、「ハーブコーディアル・エルダーフラワー」が第1回グッドフード賞を受賞。

※グッドフードマガジンは、BBC傘下で創刊され、英国では最多部数を誇るフード&ドリンクの刊行物です。雑誌の発行だけでなく、テレビ番組オンエア、NECバーミンガムで年に1度、消費者向けの大規模なイベントを開催しています。

1999年度、ファインフードリテイラーギルド主催(後援:フォトナム&メイソン)のフードコンテストで、グレイティスト賞の金賞に「ハーブコーディアル・ピンクジンジャー」が、また、銀賞に「ハーブコーディアル・ローズヒップ」が選ばれました。

※ファインフードリテーリング・・・英国のデリカテッセンや健康食品のビジネスの起業をサポートする月刊の貿易専門誌。毎年、ロンドンと英国北部で、貿易ショーを開催。ここでは、さまざまな製品が審査され、優れた製品に特別な賞が授与されます。

★ 代謝促進で体内の老廃物を排出 ★
 


NEW
デトックス コーディアル
価格:2,940円(税込)
■内容量 375ml
■成分 りんご果汁、香辛料抽出物(コリアンダー、カンゾウ)、エキナセア抽出物、香料(タンポポ・ゴボウ・サルサバリラ・オオアザミ・クローバー・フェンネル・ショウガ・ウコン・シナモン・クローブ)、酸化防止剤(ビタミンC)


焙煎してタンポポコーヒーとして愛飲されるタンポポの根や特有の香味でエスニック料理によく使われるコリアンダーをはじめ、バードック(ごぼう)、リコリス(カンゾウ)、ジンジャー、フェンネル、エキナセア、ミルクシスル(オオアザミ)、クローブなどは、いずれも体内浄化をサポートするハーブとして知られています。
りんご果汁をベースに砂糖を一切加えず、イギリス国内外の各地より厳選した良質で新鮮な天然のハーブをブレンドし、自然の香りとおいしさを濃縮しました。リンゴの甘い香りと、ほのかに香るハーブの清涼感でさっぱりとした風味。
体内の老廃物を排出しスッキリボディへ。
内側から輝きのある美しい肌と健康な体づくりをサポートします。



★ マスカットに似た風味が人気の秘密 ★
 


NEW
エルダーフラワー コーディアル
価格:2,415円(税込)
■内容量 375ml
■成分 エルダーの花抽出シロップ、レモン抽出シロップ、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、保存料(亜流酸塩)


初夏のイギリスに可憐な星型の白い花がいっせいに咲きます。ヴィクトリア朝時代から愛用されてきたエルダーは、健康にも役立つ用途があることから「自然の薬箱」と呼ばれています。発汗を促し、のどを爽やかにするため、カゼのひきはじめや花粉の季節に愛飲されています。
エルダーの花びらをレモンといっしょにていねいに仕込みました。
英国伝統のエルダーフラワーコーディアルは、バイオフラボノイドなどが含まれ、美容や家族の健康を守るハーブとしてヨーロッパでもっとも愛されています。
マスカットに似たデリケートな風味で、心地よい爽やかな飲み口が人気の秘密で、お子様にも飲みやすく、「美味しくて体に良い」ハーブとして有名です。



★ 疲労回復、美肌に!レモンの数十倍のビタミンCが魅力 ★
 


NEW
ローズヒップ コーディアル
価格:2,415円(税込)
■内容量 375ml
■成分 ローズヒップの抽出シロップ、アロニア果汁、酸味料、保存料(亜硫酸塩、安息香酸Na)


かぐわしい花が夏に咲き、秋に鮮やかな紅色のヒップ(実)をつけます。
ドッグローズは英国の貴族の紋章にも使われ、その実からはワインやジャムが作られました。ビタミン類、特にビタミンCを豊富に含み、女性の美容と健康に効果があるハーブとして幅広く愛用されています。
秋に収穫したての新鮮なバラの実(ローズヒップ)を、この実の持つ美しい香りやビタミンC、鮮やかな色を損なわないように、丁寧につくられました。
豊かなルビー色で、ほのかに甘酸っぱく、クランベリーやラズベリーのようなフルーティな風味が口いっぱいに優しく広がります。



★ 冷え性や疲れた胃に!スパイシーなフレッシュジンジャー ★
 


NEW
ピンクジンジャー コーディアル
価格:2,415円(税込)
■内容量 375ml
■成分 砂糖、しょうが、レモン、酸味料、保存料(亜流酸塩)


熱帯アジア原産のジンジャーは、根ショウガとしておなじみの根茎で、古くから食用薬用の両方で利用されてきました。日本ではカゼのひき始めにショウガ湯を飲む週間があり、ヨーロッパでもジンジャエールやビールとして飲まれています。
カラダを温めるため、カゼのひき始めや冷え性におすすめ。
フレッシュなジンジャーとレモンの風味に、独自の製法で天然の可愛いピンク色に仕上がっています。スパイシーな香りと風味は、男性・女性問わず人気があります。
熱いお湯を注ぐと体が温まり、胃にやさしく冷え性やカゼの手当てに愛飲されています。



★ 体質改善に必須なミネラルの宝庫 ★
 


NEW
ネトル コーディアル
価格:2,415円(税込)
■内容量 375ml
■成分 ネトルの葉抽出シロップ、黒すぐりの葉抽出シロップ、酸味料、保存料(亜流酸塩)


丈夫でノコギリの歯のような葉は、小さい刺毛で覆われています。イギリスにシーザーの軍勢がイラクサの一種を持ち込んだのは、カラダを打って温めるためだったといわれています。ビタミン、葉緑素、鉄分が豊富で「ミネラルの宝庫」とも呼ばれるネトルは、今でも春の浄化強壮に役立てられ、特に花粉の舞う季節に特に人気のハーブ。
新鮮なネトルとブラックカラント(黒すぐり)の香り高い葉から作られました。
白ワインのような香りと洗練された切れ味のよい、ほんのりと甘く優しい香りと風味。
サロンのお客様にも大変好評で、その場で買って帰られる方も多い人気商品です。
ネトルはミネラルの宝庫と言われ、アレルギーが気になる季節には欠かせないハーブです。



★ 肌のハリや透明感に!ビタミン豊富な鮮やかレッドが人気 ★
 


NEW
クランベリー&ハイビスカス
コーディアル
価格:2,415円(税込)
■内容量 375ml
■成分 ハイビスカスの花抽出シロップ、クランベリー果汁、酸味料、保存料(亜流酸塩)


濃赤色のベリーをつけるクランベリーは、赤ワインで有名なポリフェノールや有機酸をたっぷり含みます。ハイビスカスは、花や果実と呼ばれる部分から抽出したもの。酸味(クエン酸)が強く、天然のビタミンCも豊富で、暑い季節や二日酔いなどの時にもよく飲まれます。
ヨーロピアンクランベリーとハイビスカスを絶妙にブレンド。
ハイビスカスは、酸味(クエン酸)が強くビタミンCを豊富に含み、また、ヨーロピアンクランベリーには赤ワインで有名なポリフェノールが多量に含まれています。
クランベリーに含まれる有機酸により、肌のハリや透明感が期待できます。
透明感のある鮮やかなレッドで、甘酸っぱくくっきりとした風味。





コーディアル ウォーター&ソーダ
ミネラルウォーターまたはソーダで、12〜15倍に薄めます。

コーディアル エイド
ホットウォーターで、12〜15倍に薄めます。

コーディアル ティー
ジャムやはちみつと同じように、適量を紅茶に加えます。

コーディアル ソルべ
コーディアルに同量の水を加え冷凍庫で冷やします。
半分ほど凍ったらメレンゲを加え、よく混ぜた後、再度、冷やします。

コーディアル ゼリー
ミネラルウォーターで5〜8倍に薄めます。
液状にしたゼラチンを加え、よく混ぜた後、冷蔵庫で冷やします。

コーディアル トッピング
ジャムやはちみつと同じように、アイスクリームやヨーグルトにトッピングします。





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